-
Управляющий рестораном
1 неделю назад
Ю-Сан негрони Минск, Беларусь Полная занятостьДинамично развивающаяся компания баров и ресторанов (Embargo, На пляже, Leone, Легендар, Вино.Ритмы.Горожане, Моне.Мане), о которых знает и которые любит весь город Минск ищет в свою дружную команду незаменимого Менеджера управляющей компании. · Мы обещаем: · - разнообразные упра ...
-
Управляющий рестораном
6 дней назад
Административный ресурс , Минск, Беларусь ÐÐ¾Ð»Ð½Ð°Ñ Ð·Ð°Ð½ÑÑоÑÑÑВ ресторан с высокими стандартами гостеприимства приглашаем сильного управленца. · ...
-
Администратор
2 недели назад
Севен-Групп Минск, Беларусь Полная занятостьПреимущества работы в компании: · • Высокая заработная плата от 1300 р до 1400 р за 180 на руки · • Выплата заработной платы на карту дважды в месяц (аванс/зарплата) · • Полный социальный пакет. (Отпуск 2 раза в год дней), оплата отпускных и больничных согласно ТК РБ на карту) · ...
-
Директор ресторана
4 дня назад
Тяньлу Минск, Беларусь Полная занятостьДолжность директора китайского ресторана в Минске может варьироваться в зависимости от конкретного ресторана и его требований. Однако в общем случае, обязанности, требования и условия работы директора китайского ресторана могут включать следующее: · Обязанности: Управление и ко ...
Управляющий рестораном - Минск, Беларусь - Ходзича
Описание
-Разработка стратегии развития ресторана и ее реализация; -Опыт работы на позиции управляющего/директора ресторана - от 6и лет; Условия: -Высокая заработная плата и ежемесячные бонусы; Оплата труда оговаривается по условиям собеседования.
-Увеличение продаж, прибыли, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
-Курирование работы банкетного менеджера, SMM, специалиста по маркетингу;
-Разработка совместно с отделом маркетинга маркетингового плана и контроль своевременной реализации;
-Поддержание высокого уровня обслуживания гостей и контроля качества блюд;
-Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, составление графика работ подразделений, курирование отпусков, больничных, подача табеля сотрудников для расчета ЗП);
-Составление и актуализация сервис-бука, чек-листов и пр. сервисных документов;
-Контроль выполнения мотивационных программ;
-Периодическая проверка открытия и закрытия смен кухни и зала;
-Закупка посуды, заказ формы, бытовых нужд;
-Контроль составления еженедельной заявки на хознужды ресторана;
-Предоставление отчетов (скан, ежедневный отчет по выручке и ФОТ);
-Взаимодействие с сотрудниками Rkeeper (скидки, новые позиции и тд.)
-Контроль предоставленных скидок и удалений блюд из заказов гостей;
-Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм;
-Поддержание коммуникации с гостями ресторана;
-Контроль документооборота в вверенном ресторане;
-Заказ печатной (промо) продукции для ресторана;
-Обработка отзывов (ответы на книгу жалоб, связь с гостями из отзывов в Интернете);
-Назначение переучета, санутра, распределение задач;
-Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций, ежемесячная подача списаний;
-Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. Требования:
-ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper, 1C;
-Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение общего результата;
-Умение воспринимать обратную связь и брать ее в работу;
-Коммуникабельность и умение работать в команде;
-Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
-Стрессоустойчивость;
-Целеустремленность;
-Умение принимать ответственность на себя;
-Креативность.
-Работа в ресторане в центре Минска;